Prof. Dr. Alper Çelik 10 yılı aşkın bir süredir Diyabet Cerrahisi, Bariatrik Cerrahi, Metabolik Cerrahi alanlarında hizmet vermektedir. Bu yıllarda 6000’den fazla obezite hastave 7000 diyabethastalarını başarıyla tedavi etmiştir.

Genel cerrahi uzmanlığına 2000 yılında Ankara Onkoloji Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde başladı ve 2004 yılında uzmanlık eğitimini tamamladı. Dr. Çelik, Eylül 2011’de Universal Taksim Alman Hastanesi’nde Türkiye’nin ilk Metabolik Cerrahi Ünitesi’ni kurdu.

2011 yılı Haziran ayında Doçent olan Alper Çelik, Eylül 2011’de Universal Taksim Alman Hastanesi bünyesinde Metabolik Cerrahi Ünitesi’ni kurdu. 2012 yılında Metabolik Cerrahi Akademisi’ni, 2013 yılında Metabolik Cerrahi Derneği’ni, 2014 yılında İstanbul Metabolik Cerrahi Kliniğini ve Türkiye Metabolik Cerrahi Vakfı’nı kurdu.